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承包食堂與自助食堂的利弊比較
承包食堂比自營模式有明顯的優勢，因為自營公司主要存在以下問題:
1.食堂管理瑣碎；
2.廚工素質不專業，不能滿足員工需求。
3.消耗廚房工人工資，增加企業負擔；
4.過度浪費，不惜一切代價造成損失；
5.臟廚房一直是企業的核心。
6.廚師每天提前采購，增加了現金管理的難度。
食堂承包的好處:
1.食堂不需要管理，只需要監督；
2.如果員工的口味得不到滿足，他們會提供一些服務；
3.不需要支付廚房工人的工資，減輕企業負擔；
4。負責承包商的廚房衛生管理。
5.不需要采購，完全交給承包商；
6.競爭性承包可以大大提高員工的伙食質量。
以上就是小編總結的關于承包食堂與自助食堂的利弊分析，希望對你有用！如需進行承包食堂，或者進行食材配送，都可選擇重慶康潤飲食服務有限公司。該公司專業從事重慶食堂承包,食堂托管,食材配送,學校食堂承包,為大中型企業、企事業單位、醫院食堂提供餐飲配送,營養配餐等.現場“8S”精細化管理規范,為多家世界500強企業提供餐飲服務,每天保障30萬人次的安全與營養就餐.了解更多詳情,歡迎來電咨詢!
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